Оби ҷав
-
Филтратсияи Девори Бузург барои пивои соф, тез ва устувор
Замина Пиво як нӯшокии пасти спиртӣ ва газдорест, ки аз афзор, об, хмель (аз ҷумла маҳсулоти хмель) ва ферментатсияи хамиртуруш пухта мешавад. Ба ин инчунин пивои ғайриспиртӣ (алкоголизатсияшуда) дохил мешавад. Дар асоси рушди саноат ва талаботи истеъмолкунандагон, пиво одатан ба се категория тасниф карда мешавад: 1. Лагер – пастеризатсияшуда ё стерилизатсияшуда. 2. Пивои обкаш – бо истифода аз усулҳои физикӣ бе пастерӣ устувор карда мешавад...
